老中老番論吃飯

英國劍橋大學的營養專家提出:一天三餐並不科學,每隔3小時就應吃頓飯,要關心的是進餐的時間。我國古代醫聖孫思邈說:「食慾數而少,不欲頓而多。」人宜少食多餐,不宜一頓吃得很多,劍橋大學的營養專家在這個基礎上,更具體地提出了進餐時間對人體健康的重要,這是根據人體新陳代謝的規律而制定的。
早餐——7點至8點,晨運後,早上7點至8點是吃早餐時間。
上午茶——10點,專家說,這時候應該補充一些水果、堅果之類低脂肪的碳水化合物,香蕉、蘋果等都可以,因為,百分之二十從早餐中來的能量已經被大腦消耗了。
午餐——1點,吃一頓以米、 麪為主,有菜、有肉的正餐。
下午茶:2點至3點吃的東西和上午茶基本一樣,要為身體補充一些葡萄糖。
晚餐:5點至7點,要吃一頓好好的晚餐,早點吃晚飯,可以讓食物在睡前充分消化。
睡前小吃:傍晚7點至9點。一小塊奶酪、香蕉可以幫助提高睡眠質量。

老番沒有經脈學,提出的這一套,和我們的經脈養生學有相近,但不盡似。
我們說,早上7點到9點是胃經運作時間,應該吃早餐。
早上9點到11點脾經運行,身體在運化先前所吃的東西,沒有說要吃早茶,不過,很多人在這一段時間都會想吃,所以不妨中外結合。
中午11點到1點,這個時候是心經運行時間,按照經脈學,必須小睡一會。
老番和老中建議的早飯時間都是7點到8點之間,老中說可以把早餐時間延長在7點到9點之間。
老番建議10點的時候添一頓上午茶,補充一些香蕉、蘋果、堅果之類低脂肪的碳水化合物;
午餐的時間,大家都同意在1點,老番說要吃一頓以米、 麪為主,有菜、有肉的正餐,老中說,中午1點到 3點的時候,正是小腸經運作,所以,中午吃的東西應該易於消化和吸收,而且小腸經走肩背,因此,中午若小睡一下,會改善肩背痠痛;
而在中午11點到1點,按照經脈學是心經運行時間,小睡20分鐘會有利心臟。

中午11點到1點小睡一會,中午1點到3點又小睡一會,為甚麼?老祖宗有說過:「睡如狗」,為甚麼睡要像狗?自己養狗以後才知道,狗是根據自然本能作息的,隨時想睡就睡片刻,「睡如狗」是指我們的睡覺習慣,不是要我們學狗的睡覺姿勢。奇怪的是,老中的經脈學中,沒有說吃晚飯的最佳時間,只說:下午3點到5點,是膀胱經運行時間,膀胱經運行路線從眼睛內側向後走,經過後腦及脊椎兩旁,再走到腳後側中間,然後到腳底,因此,「這個時候最適合討論和學習」;我把討論劇本的時間安排在這個時段,看來是對的。膀胱經不通暢,頸背會僵硬。再往下是腎經和心包經,都和晚飯無關。過午不食的只有出家人,看來,也是暗合經脈學的道理。

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