麪包糕點惹病痛

有位讀者來信說:「最近每天大約11:00am左右就有胃酸倒流,非常辛苦。公司是生產麪包,我每天早餐是蛋撻或葡撻或麪包,肚餓就食,久而久之,由 130磅增至現今142磅,高5.5呎,不算很肥但大肚腩,請問有甚麼方法減肥呢?」
新鮮出爐熱辣辣的 麪包和糕點是很多人的摯愛,真相是: 麪包缺少足夠的纖維,會阻礙腸道蠕動,造成食物粘滯,形成便秘,最終更可能導致腸道腫瘤甚至癌變。這位讀者每天享受 麪包、糕點,肥胖是一定的,胃酸倒流是結果,也是身體的最後警告,再往下發展,便是腸道腫瘤甚至癌變。 麪包不是不能吃,是不能每天奶油白麪包、或者糕點兩個就當早餐,如果用蔬菜沙拉,水煮雞蛋和水果配麪包,那麼纖維和維生素就平衡了。
人是雜食動物,但一定要吃得均衡,紅燒肉都有可能為健康立功,更何況是麪包呢?不過全麥麪包比白麪包好很多。這位讀者還問,應該吃甚麼胃酸藥好?吃甚麼藥都沒有用,記住自己不是蛋撻怪獸,馬上停吃一切麪包、糕點,早餐吃小米煲新鮮淮山粥,兩樣東西在超市都有賣。不可喝牛奶與豆漿,可以多喝淡紅茶,可以用一片生薑煲普洱茶喝,不吃豆類、花生、醋、肥膩食物,不喝凍飲與咖啡,不吃酸辣及過鹹的食物,告別垃圾食品,不吃蒜頭、洋葱、巧克力、柑桔、薄荷、番茄。最好去做一個胃鏡或上消化道鋇餐。

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  1. 嚴先生,本人過去一年多都被經間期出血這病煩憂。年頭看了半年中醫,病情反覆。見沒有起息,停醫了。未知你有否見到相關偏方可以介紹?

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