夏天不是飲冷天

蟬鳴荔熟,又到盛夏時節。太陽高高掛,喝一杯冰凍飲品,真是痛快極了,但我要敬告各位,盛夏時節喝太多冰凍飲品,或吃太多生冷寒涼食物,隨時要付上健康受損的代價。

夏日炎炎,一杯冰凍飲品下咽,一個雪藏生果進肚,真是快活過神仙,為什麼我如此掃興,敬告大家健康會因此受損?請繼續看下去。

住過鄉下地方,打過井水的人,大概留意到一個有趣現象,冬天寒風習習,地下的井水反而是暖暖的,夏天盛熱迫人,地下的井水卻反而是冷冷的。奇怪嗎?你如果明白大自然陽氣的變化,便一點也不奇怪了。

陽氣的性質是暖熱的,它瀰漫於地上時,天氣也隨著暖熱起來。但秋天的時候,它開始漸漸由地上潛入地下,到了嚴冬它便全部潛進地下收藏起來。地上沒有了陽氣因此便變得寒冷,反而地下的井水受陽氣的溫煦,卻暖熱起來。

好了,陽氣不會永遠呆在地下,它會重新回到地上去的。春天來臨,陽氣開始漸漸由地下升出,為大地帶來一片生機,到了盛夏它便完全升出了地上,天氣因此變得酷熱,而地下的井水因為沒有了陽氣的溫煦,就變得冷涼了。

此所以,夏天井水涼,冬天井水暖。

我的讀者,一定聽過天人相應。天人相應--大自然和人體互有相似,是中醫學一個十分重要的思想。大自然有陽氣,人體裡也有陽氣。大自然的陽氣隨著季節升潛,春夏升出地上,秋冬潛入地下。人體裡的陽氣一樣隨著季節升潛,春夏由脾胃升發出來,秋冬則潛回脾胃之內。

中醫說金、木、水、火、土五行,脾胃屬土,而土亦是地也。大自然有地,人體裡也有「地」,它就是人體內的脾胃。

和我們夏天飲寒吃冷有什麼關係呢?夏天,尤其是盛夏,人體的陽氣由脾胃升發出來,脾胃沒有陽氣的暖熱,便相對處於一個寒的狀態(正如夏天的井水),脾胃已經比較寒了,你還天天飲寒吃冷,脾胃豈非寒上加寒?

脾胃寒,能叫人百病叢生的,尤其是痛症。很多痛症,其實是由脾胃寒引起的。《黃帝內經》是中醫理論首席好書,內容由黃帝和岐伯二人一問一答而成,當中有此問答:
帝曰:願聞人之五臟卒痛,何氣使然?
岐伯對曰:經脈流行不止,環周不休。寒氣入經而稽遲,泣而不行..故卒然而痛。

如果翻譯成白話,大意是:
黃帝問:想聽聽人五臟突然作痛,是哪一種氣作崇?
岐伯答:氣血在經脈中運行不息,遇到寒氣入侵經脈,氣血便凝滯不運行..因此會突然疼痛起來。

我日常看病,的確遇見很多病人患痛症,包括痛經、腹痛、肩周炎、坐骨神經痛、頸椎病、關節風濕痛,腰痛,是由脾胃寒導致的,而他/她們脾胃寒,正是由於喝了太多的冷飲,吃了太多的凍食所致。治療這些病人的痛症,只要用上暖脾散寒的藥物,都會收到良好效果。當然,叫他/她們戒吃生冷寒涼,是必然的了。

痛症只是脾胃寒的結果之一,還有很多疾病,也是由脾胃寒引起的,好像子宮肌瘤、疲勞綜合症、鼻敏感等等,在此便不一一細表了。

冰凍飲食真的這樣可怕嗎?身體尚好的人,偶爾喝喝冷飲,吃吃凍食,無疑是人生快事,也沒有什麼問題,可是危機卻在於我們現在飲涼吃冷實在太方便容易,以致隨時過了量。最大的問題,是我們欠缺中醫常識,生了病卻懵然不知是因為自己日常吃太多冰凍飲食所致!

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