食道癌

讀者 Tim來信:「世事的無常,往往叫人措手不及,女友的父親年約五十五歲,有多年喝啤酒習慣,不幸在今年六月獲確診患上食道癌第三期,並已擴散至淋巴及肺部。公立醫院方面表示做不了手術,只能通過電療和化療去延緩一下病情。經過慎重考慮後,我們決定不從西醫的建議,拒絕入院做電療或化療,而轉向一位相熟的中醫求診,八月服用中藥至今,表面病情稍見好轉,背部的錐痛感逐漸消失,食道亦好像沒之前般狹窄,偶爾還能夠吞下一些固體食物,整體精神看來改善了不少。」
問:「請問嚴先生對中醫醫療癌症有什麼看法呢?若持續服食中藥有機會把癌細胞完全治癒嗎?」
答:「中醫治癌兩千年前已經開始。中藥有機會把癌細胞控制,但病人要注意飲食和生活習慣。」
問:「先生在專欄中經常提及癌細胞會搶肉吃,那麼除此以外,吞嚥有困難的食道癌病人平日該吃些什麼,又應避免吃些什麼?」
答:「如果已經能夠吞下一些固體食物,吃十穀米糊糊(糊仔)。不吃辣、煎炸。參考癌症的飲食。」
問:「是否跟腸癌病人一樣不能吃麪包和糕點?不能吃 麪包和糕點的原因又是什麼呢?」
答:「麪包糕點不是最適合亞洲人,日本醫生用腸道攝影機拍了很多真實的病例,能看到每天吃麪包的病人腸子中的病變,癌症病人完全不要吃 麪包和糕點。對正常人, 麪包糕點只能當趣味飲食。 如果經常吃,要吃全麥麪包。」

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