幫助產後復原營養素

媽媽在分娩過程中難免會在肚皮或陰道產生不同程度的傷口,如傷口能加復原,不但能盡早投入正常生活,減少痛楚及不適,而且亦能減低傷口感染細菌的機會。當中從飲食中攝取適當的營養素便能有助產後快速復原!

鋅質豐富的食物如肉類、海產類的蠔及蜆、穀類食物、杏仁、合桃、豆類及燕麥,有助皮膚細胞更新及修補,促進傷口加快癒合。維他命C促進膠原蛋白的合成,幫助血管修補,有助傷口復原。不過,維他命C暴露於空氣下會容易氧化,因此切開及搾汁後要盡快食用;煮菜前將菜果徹底洗乾淨,烹調時快灼數分鐘便可上碟,務求減少維他命C的流失。多吃橙、士多啤梨、番石榴、奇異果、菠菜、蕃薯、番茄、薯仔、青椒及紅椒等蔬果有助多吸收維他命C。

最後亦要提一下胡蘿蔔素或維他命A,食物如西瓜、番茄、木瓜、芒果、紅蘿蔔、豬肝、蛋黃及牛奶等含豐富的來源,胡蘿蔔素經身體轉化成維他命A,有助傷口細胞組織更新,修復破損傷口。胡蘿蔔素屬脂溶性,煮食含有胡蘿蔔素的蔬果時,不妨加少許的食油,以增加腸道吸收。

資深營養師

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