港式邁阿密減肥法

有讀者電郵問甚麼是「邁阿密沙灘減肥法」,其實這是一種飲食控制法,像是改良版的食肉減肥法,多一點人性,分階段讓人改變飲食習慣,達到減肥目的。
第一階段14天中所有肉類,包括牛、雞、豬、魚、海鮮等都可以大量吃,非澱粉性蔬菜可吃,生菜沙律可使用橄欖油或椰子油調理,覺得餓時就可以吃。
但要喝大量的水,並可以喝無糖的茶和咖啡。絕對不能吃任何的麵包、飯麵等食物,也不可以吃高糖水果,更不能吃糖果、蛋糕及喝酒。
當然重磅的人會很有成績, 而大部份人失敗正因抵不住肚餓而放棄,要讓中國人改變對澱粉和糖類的飲食習慣很難。
筆者認為不能跟隨的朋友不如直接到第二階段,因為可增加一些澱粉類食物及水果,但澱粉類份量也是以「低脂」為主,例如五穀麵包及糙米飯等,水果份量要慢慢增加,按進度調整食用份量,直至達到理想體重為止。
第三階段最難保持,因為一個不小心太快吃回從前的份量,體重很快就會回彈。成功的關鍵在於快快建立新的飲食方式,再變為終身飲食模式,這樣才不會出現所謂的搖搖式減肥。

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