維他命B雜助安眠

睡眠欠佳,或者失眠,已經成為都市的流行病。這些睡眠障礙的原因很多,處理方法包括心理、藥物及行為方面的治療。

其實,改變生活是最重要的環節。起居飲食習慣對睡眠有一定的影響,良好的睡眠習慣包括定時上床、起床,飲食習慣包括均衡飲食,食得清淡,睡前不要過飢或過飽、不喝含咖啡因的飲料及有酒精的食物,並且平時亦要注意或補充營養素。

可以幫助睡眠的營養素有維他命B雜,有助紓緩神經及肌肉緊繃,維持精神狀態穩定,幫助腦部及神經系統放鬆,含豐富維他命B雜食物有全穀類的糙米、麥片、全麥麵包,還有五穀雜糧的杏仁、紅豆和芝麻,以及蔬菜中的豌豆、菠菜等食物。

暖牛奶鎮靜情緒
鈣質能夠控制神經感應及肌肉收縮,可使精神放鬆,減輕壓力,維持血液中的酸、鹼值。含豐富鈣質食物有奶類製成品如牛奶、乳酪、芝士,此外,豆類製品如豆腐、豆漿,以至魚類如沙甸魚、三文魚亦是好選擇。牛奶含兩種催眠物質:一種促進血清素合成的色氨酸,另一種具有類似麻醉鎮靜作用的天然嗎啡類的物質。大家可以臨睡前半小時飲杯暖牛奶就容易入睡了。另外一個營養素是鎂,可以安定神經,紓緩緊張情緒,改善因為緊張而產生的肌肉繃緊及暴躁。深綠色蔬菜如菠菜、芥蘭、青豆,以及五穀雜糧如杏仁、芝麻都是鎂的好來源。

另外,紅茶、綠茶中的茶氨酸令人體產生α電波,使人覺得舒暢、輕鬆,容易入睡。最好是服食一些優質的補充劑,當中不含咖啡因,劑量亦比普通的濃厚。

Fit型Sun知 洪昭儀

資歷:畢業於美國加州柏克萊大學營養學系,曾在美國任職多年註冊營養師。

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