特別早餐給減肥的你

前幾天減肥戰友Cherry拿來了一盒穀類早餐,高興的告訴我這是一個很「特別的」穀類早餐,看後發現這盒早餐品牌名,就是「好特別」。
近來營養特別餐很受女士歡迎,除了想健康外,當然是因為怕食了多餘的脂肪,所以開始對「低卡路里」、「低糖」及「低脂」等的字眼特別敏感,可惜這正正走入了各種特別餐的製造商圈套,因為很多時他們只針對食物中某項營養作賣點,並不代表不存在其他影響健康的元素。
要做個精明消費者不能單靠這些字眼來識別,要提防陷阱先要懂得看食物標籤。就例如無加糖不等於無糖,其實是指在製作過程中,沒有再額外加入糖份,但並不等於本身該食物不含糖份。
此外,很多人以為不含膽固醇就不會致肥,但事實上是兩種東西,無膽固醇並不等於無脂肪。
例如包裝寫着不含膽固醇的麵包,每個麵包亦可以含超過3克的脂肪,已經不是低脂,過量進食便會對健康構成影響。
另外,標籤寫着低脂的食品也不代表低糖,正好Cherry這盒標記着低脂的「特別的穀類早餐」,細看標籤後發現若進食2碗之後,糖份已是每日限量的一半了。

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