乳酪雪糕陷阱

晚飯後跟友人在尖沙嘴逛街,驚見前面食店有一條很長的人龍,原來是新開張的乳酪雪糕店。
的確近年香港的小食越來越多樣化,有炸大雞排、珍珠奶茶、芝士炸薯條等,新興的便是標榜健康的乳酪雪糕,甚至出現自助式乳酪雪糕店,主要的綽頭就是健康又方便的甜品。
愛好甜食的佩賢笑咪咪說︰「不如飯後甜品就試試這間新店啦,乳酪雪糕比一般雪糕有益又可以order低脂,聽說還可減肥!」我回應︰「你只是說對了一半。沒錯乳酪含有乳酸菌,能夠幫助消化,有助我們腸道的健康,能增強抵抗力之餘,更可促進腸臟的蠕動,減輕便秘的困擾及排走毒素。」
還沒說完她已高興地回應︰「你也贊成食乳酪雪糕好過食一般雪糕啦!」
我續說︰「雖則想有均衡的飲食,每日建議要有最少一次的奶品,但乳酪和乳酪雪糕是不同的,一杯約250克的乳酪雪糕已約有398個卡路里,當中糖份更高達60克,足12茶匙,卡路里及糖份比乳酪分別高出2.5倍及5倍之多,所以不能大吃特吃。」
她補充︰「我平時還愛加朱古力曲奇、果仁碎、餅乾碎忌廉等,那豈不是變相增肥!」

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