日日乳酪助減肥

Daisy最近加入我們大家庭,跟普遍的上班族女士一樣,食無定時、缺乏運動、愛吃一大堆零食,她斬釘截鐵便問︰「我想減肥要從那裏着手?」我笑言︰「看看你身邊那數袋超市購物袋,很明顯是要從你選購的零食開始。」
她急忙辯護︰「但我不吃零食會覺得很肚餓,沒有精神工作,它們是我的精神來源!」我回答︰「要吃小食不一定是薯片、蛋糕等,其實可以選擇低脂乳酪,因為乳酪中的乳酸菌能增強腸內益生菌的生長,並抑制壞菌的產生,從而將腸內廢物排出體外,這樣可提升新陳代謝,加快脂肪燃燒。」
我續說︰「若將乳酪配搭水果當作餐前的小食,減磅的效果更理想,除了可以增加飽肚感外,更可增取吸收纖維的機會。若想達致瘦身美肌功效,更可與含豐富維他命C的奇異果搭配食用;若配搭富果膠的蘋果,便有通便排水腫的功效。」
聽後她高興得大叫︰「太好了!我好喜歡吃葡萄,可以加入葡萄嗎?」我回應︰「這是不太好的配搭,因為乳酪中有豐富鈣質,遇到含有鞣酸的葡萄會容易形成不易消化的鞣酸鈣,從而刺激胃部而出現不適的症狀。另外,葡萄是屬於高糖份的水果,不宜多吃。」「我現在再去超市購物,這些零食送給你吧!哈哈!」我還沒阻止,她已急忙跑掉了。

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