快餐減肥法?

工作忙碌的你,正餐是否經常會幫襯快餐店?朋友Ann從不自備飯盒上班,她說︰「帶飯盒很麻煩,又重又要洗。」我說︰「講到底主要原因是你喜歡公司附近的快餐,好似炒排骨、炸雞髀及牛扒飯之類,對嗎?」
她笑說︰「看來我的肚皮已經出賣了我。」我回答︰「其實食快餐都不一定會增肥,一般快餐份量較多,卡路里亦高,而脂肪含量會較難估計,所以進食時要記得去汁、去皮、少油及少醬汁。盡量避免選擇高脂的餐牌如咖喱吉列豬扒飯、白汁火腿雞絲焗飯、蘑菇肉醬焗意粉等,建議餐牌以蔬菜及少汁料為主,如肉片炒西蘭花、菜心炒牛肉、草菇翠玉瓜雞肉飯等。此外,若進食粉麪時,調味如鹽、豉油及辣椒油等要盡量減少,以免令身體積水增加體重。飲品方面可選熱檸水走糖,另外可飲綠茶、紅茶及中國茶等,當中的茶多酚有助燃燒脂肪。飯後返公司吃的水果可選蘋果、橙、雪梨、士多啤梨及奇異果。我就給你一個吃快餐又唔怕肥的餐單啦!」
早餐︰雙丸米粉+豆漿一杯或煎蛋火腿通粉一碗+熱檸水一杯
午餐︰鮮茄肉片飯一碗或煙火雞卷一件+中國茶一杯
小食︰蘋果一個或橙一個
晚餐︰燒牛肉麥包三文治一份或煙肉蛋漢堡一個+雜菜沙律一份

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