美白瘦身餐單

讀者Grace在電郵問我有關美白飲食的竅門︰「常聽說維他命C可以美白瘦身,究竟除維他命C外還有那些營養素有同樣的功效?」
其實,維他命C是抗氧化維他命之一,有助促進膠原蛋白生成,同時可減褪黑色素,令皮膚保持彈性及光澤,所以有美白營養素之稱。除維他命C外,胡蘿蔔素、維他命E也有美白瘦身的功效。胡蘿蔔素可維持上皮組織細胞及黏膜的健康,可提升身體抗氧化功能,減慢皮膚細胞老化,如番茄、芒果及木瓜含量特別多,而維他命E具有強效抗氧化的功效,能促進血液循環,加快脂肪的代謝速度,一般植物油、杏仁、堅果及燕麥等都是主要的來源。
除飲食方面,當然還要配合你的生活習慣,若果你是夜瞓族或作息不定時都會影響身體排毒的速度,也很難達到美白兼瘦身的效果。好啦,以下是一個建議的美白瘦身餐單,讓你參考一下及試試成效。
第一日
早餐︰木瓜1個、低糖豆漿1杯、粟米片1碗
午餐︰西蘭花焗薯1個、車厘茄10粒
晚餐︰豆腐白菜湯1碗、白飯半碗、奇異果1個
第二日
早餐︰全麥多士2片、雞蛋1隻、檸檬水1杯
午餐︰燒雞三文治1份、雜菜沙律1碟
晚餐︰清炒雜菌1碗、米粉半碗、西柚1個

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