煮熟的水果能治病

有些煮後的水果會有更大的治病功效。
蘋果:燉蘋果、蘋果湯可以通便秘,而且熟蘋果還多出了一樣功效,可以吸收腸內細菌和毒素。有些讀者總是胃酸倒流,第一要停止吃麵包、糕點、一切的麵食、不能喝酒、不要吃甜、以及酸、辣等刺激食物、晚上不要吃肉、不要暴吃;第二,可以試試用兩個蘋果,不要削皮,切開,連核,去藥房買穀芽、麥芽各一両,與蘋果一起煮20分鐘,喝湯吃蘋果。

梨:煮熟的梨去了寒性,有潤肺、清除壞膽固醇效果,雪梨燉川貝是經典的潤肺湯,但是川貝有用硫磺熏過的,外表顏色特別白,要小心,問店員要一棵放進嘴裏嚼,如果是帶酸味的,就是硫磺熏過的,不要買。

紅棗:蒸熟的紅棗比生的容易消化,把紅棗放入碗中直接蒸熟後食用;春天是補肝血的好時節,把紅棗、枸杞、雞蛋一起蒸,份量隨意,這個食療法對女人更加好,連吃幾天以後,臉上膚色變得緋紅美艷。

柚子(沙田柚):加熱吃的不是柚子肉而是柚子皮。香港人只知道蝦子柚皮是一道美食,還有一個吃法,可以降低血脂、瘦身減肥、抗衰老。將柚皮中間柔軟的白色部份切成薄片,用溫水煮10分鐘,然後加蜂蜜一起當茶喝。

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    梨煮熟後營養價值更高。番茄也是,但要帶皮。

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