嚴說養生 頑咳、流感一腳踢

咳嗽不止非常難受,我試過所以知道,感冒好了以後還要咳幾天,晚上都沒法好好睡;幸運的是,這都是好幾年前的事,我自從認真注意飲食、運動和休息的時間以後,感冒沒有了,咳嗽也沒有了,中間甚麼補藥都沒有吃。
有個偏方我在《蘋果》、《爽報》上寫過,很多讀者說有效,這裏再寫,希望更多的患者得益。
這個偏方原本是讀者阿竣來信與大家分享的,非常感謝他。
雪梨蒜頭治頑咳:一碗滾水中,放進一個雪梨,去皮、去核,切成幾片,八顆蒜頭去皮,少許冰糖,放進燉盅裏,再透過高壓煲隔水燉約十五分鐘,便可飲用,喝水吃雪梨。不用高壓鍋,用一般的鍋燉也可以。
還有一些治感冒的食療。春天容易感冒,多用食療少吃藥,以免後患。

1.熱鹹檸檬茶
新鮮檸檬切一、二片薄片,放鹽約一克,沖熱開水一杯。熱喝很好喝,放久了會變苦。熱鹹檸檬茶能順氣化痰、消除疲勞,飯前飯後都可以喝,不會傷胃。每一杯可沖三次,第二、三回沖時,不需再加鹽,不可以沖冷開水。在感冒剛開始時每天多喝幾杯,就不至於惡化,而且好得很快。檸檬經熱開水加熱後,會產生一種類似天然的類固醇,能解除感冒、身體循環淤阻充血的症狀。而鹽巴可平衡體液,中和疲勞引起的痠痛。

2.薏米扁豆葱花粥
粳米、薏米、扁豆各一小把,煲粥,加一大匙葱花,吃後蓋厚被子出身熱汗。

3.薄荷茶
新鮮薄荷葉一両,沖熱開水喝,每天早晚飯後喝一杯,適合口乾、喉嚨痛、沒有痰或痰黃黑的熱感冒,喝到好為止。薄荷性溫,能發汗、退熱和殺菌,可治傷風頭痛、支氣管炎、防止痙攣、宿食不消、健胃及通利關節。

4.紫蘇茶
藥房買紫蘇葉,每次用手抓一把,加水五碗,煮滾再煮三分鐘,每天早晚飯後喝一杯,喝到好為止。紫蘇、味辛性溫、常用於發汗祛寒、降氣化痰、肺氣喘急、心腹脹滿、安胎及魚蟹中毒。
 
5.檸檬汁
用半個檸檬榨汁加一小匙蜂蜜,三餐飯後沖一杯 温開水喝,喝到好為止。檸檬汁有豐富的維生素C,能生津止渴、健脾開胃、強壯身體、減少咳喘。

6.甘蔗汁
買現榨的熱蔗汁,將新鮮的檸檬取汁滴在甘蔗汁中,如想喝甜一點,檸檬汁就加少一點,要趁熱喝。
同時,用熱鹽水泡腳,泡腳方法參考《嚴浩秘方集》。
另外還有一個送粥又防治感冒的好吃小菜:白蘿蔔連皮洗淨,切成薄片,加入適量鹽,將蘿蔔片輕輕搓揑,令其出水,過程大約三分鐘,再用清水將多餘的鹽分沖洗掉。京葱(leek)一條,只用其白色部分,也切成薄片(綠色葉子不用,可以另外切片放豆豉炒)。將蘿蔔片和京葱片混合,再用適量醬油、芝麻油等調味即可。京葱與蘿蔔是春天最佳扶陽、健脾、殺菌妙品。

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    By the way, is it a must to use the yellow pear from Mainland China? and can I also take the boiled garlic? coz it tastes so good!

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