不喝啤酒的啤酒肚

今日會友陳生突然問我一個問題︰「為甚麼我從不喝啤酒還是會有啤酒肚?」我瞪了他的大肚腩一眼再認真回答︰「其實所謂啤酒肚與啤酒沒有直接的關係!」
他續說︰「沒有何能,若果沒有關係又怎會叫啤酒肚?」我回應︰「啤酒肚的成因是由於多數人在飲用啤酒的同時,都會喜愛吃些高卡、高脂及高鈉的零食,如腰果、杏仁、花生及瓜子等佐酒。100克的鹽焗腰果約有640千卡、52克脂肪,若吃10粒,脂肪的攝取量已超過1茶匙的油,杏仁和花生的熱量及脂肪緊隨其後,至於瓜子的鈉含量驚人,100克含2.5克的鈉質,已遠超過每日攝取上限了。所以愛喝啤酒的人除攝取啤酒的熱量外,還比一般人多吃了這些高熱量的零食。」
我續指︰「每克的酒精提供7千卡,當飲用啤酒時,胃部會迅速吸收酒精,而身體會先耗用酒精所提供的能量,所以當再吃小食時,那些食物提供的熱量,最後只會轉化成為多餘的脂肪,儲下來便形成了大肚腩。」
他說︰「我有朋友經常喝酒,有否飲用啤酒的建議量讓我可以提點他呢?」我回應︰「一般330毫升、酒精濃度5度的啤酒,一天不應超過2罐,以一星期計算則不多於3至4次,每星期建議最少兩天完全不飲用酒精飲品。」

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