令你變肥的食物

「我要同陽光玩遊戲!」每逢夏天都會令人想起這句說話,接着很自然便會大叫「我要努力減肥!」減肥招數層出不窮,帶沙律返公司當正餐、飲果汁代替汽水、吃能量棒代替平時最愛吃的薯片,甚至連最愛飲的拿鐵咖啡都要選用由低脂牛奶冲泡的,他們對減肥的決心是值得給一個「讚」,只可惜這樣做反而會更肥,這正好讓我續一解構!
首先是上班族最愛的沙律,它好處真的不少,因為蔬果是沙律的主材料,也是防癌、抗老化、增強免疫力、體重控制、養顏美容的好食物。但是很多人愛為沙律「整色整水」,加入芝士、蛋黃醬、牛油等。如一小碗的凱撒沙律的熱量可高達300至400個卡路里,脂肪含量也約有6茶匙,十分驚人。要知道3茶匙的蛋黃醬已約有160個卡路里、牛油則約有132個卡路里、芝士也約有50個卡路里,總共已近350個卡路里,相等於吃了一碗白飯。要記住想吃健康的沙律,需要聰明選擇、明智搭配,才是達到目的的不二法門。
飲品方面,為了不想增胖,便捨棄汽水選取刨冰果汁飲料,以為營養多多又可解渴。事實上,那些飲料的糖份有可能遠遠超出一杯汽水,除有機會加入甜味劑來增加甜度外,還會加入雪糕、朱古力、有餡餅乾等,最後熱量又會爆燈了。想解渴又不會增磅的辦法是選擇小杯裝的容量,而且要用新鮮水果配搭低脂乳酪或脫脂牛奶,若想增加甜度可選用天然代糖代替。

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