偉大的椰子油(七)

在香港,有機冷壓椰子油不好找,我老婆在金鐘的 Great買到過,她也去過 city’super找,椰子油的標籤上沒有表明「冷壓」,售貨員竟然告訴她:「因為是加拿大出產的,加拿大不許標出『Cold Pressed』冷壓兩個字。」這簡直是謊言加誤導!所以消費者在採購之前,也要先做做功課,具備一定的基本知識和鑒別能力,不能完全依賴銷售員。
美國 CBN新聞台有關椰子油的報道文章還預告了一個新的「科研成果」,據說:「比椰子油更勁的產品已經研製成功了,這是由英國牛津大學的教授Professor Kieran Clarke帶着一隊生化研究員發明的,這個科研成果是一種混合飲品,其中含的酮酯(ketone ester)比椰子油大十倍。服用者還可以自由選擇從低到高的勁度,多喝一點勁一點。問題是,他們需要千萬金元讓這個產品進入市場,由於成品昂貴,所以大概也找不到財主。」
如果通過改變飲食,平日食物中加入椰子油這一類的優質天然健康食物已經可以讓我們重新健康起來,為甚麼還要吃化學合成品?維他命、DDT、反式脂肪、棕櫚油、防腐劑……各種各樣的「科研成果」,到頭來有多少已經變成危害健康的東西?這大半個世紀以來,我們的生存環境、我們的健康受到嚴重破壞,都是「科研成果」加無法控制的貪婪的結果,把吸血殭屍帶入人間的,是我們自己。(完)

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  1. They sell cold pressed coconut oil on this website, price ranging from HKD130 to HKD951 (453g to 3.4kg)

  2. I just bought a bottle of organic cold pressed coconut oil from CitySuper yesterday, the brand is called Bali’Sun (from Thailand), very expensive, $310 for 710ml !

  3. 嚴浩先生:

    讀過你有關椰子油的文章。曾四處找椰子油,發現有兩種,一是白色的,另一是透明的。白色的標籤上說是“冷壓初榨”;透明的,只說是“初榨”。但白色的都是說用來煮食用或護膚用。如果我想加椰子油到燕麥裏吃,應買那一種?冷壓的是否必須加熱後才有作用?

    跟各位分享,冷壓的可在Eco Shop 或綠盈坊找到。Eco Shop 賣的是“NOW” 12 OZ $100; 綠盈坊賣的是 “Smith Natural" 500ml $140.

    希望嚴先生賜教。

    謝謝!

    • 椰子油在攝氏24度以上是液體狀,透明的。24度以下是固體狀,白色的。好的椰子油包括以下條件:有機,冷壓,初榨,unrefined. 符合以上條件的才是好的椰子油。『冷壓』是指提取椰子油的過程中的溫度控制。
      現在香港的天氣,若放在室溫地方應該是液體狀的。吃時不需加熱。
      ku

  4. I visit daily a few blogs and websites to read articles, but this webpage
    prfovides quality bwsed posts.

  5. 我都見到坊間有太多品種椰子油, 但試過發現真係有分別, 我想知點樣分別邊款比較好?

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