吃甚麼配合布緯抗癌(二)

絕對不可以吃加工肉食,譬如香腸、臘腸、火腿、臘肉、罐頭,不可以吃任何的罐頭、垃圾食品。不可以吃任何在糕餅店買的糕點,大部份糕點中的糖和油都有問題。
布緯博士建議──
每天早上空肚服用一杯自己做的新鮮酸椰菜汁。
做法:(讀者Rita Tang和她的一班朋友們分享的經驗)椰菜一個(斤半至兩斤),青蘋果6至8個,海鹽半湯匙。
椰菜不要洗,把外面的一層剝掉以後,保持乾爽,(洗也可以,把每一片菜葉剝下來後洗淨,擦乾,待完全乾爽) 放鹽將椰菜按摩至出水及柔軟,椰菜連水放入瓶內,不要再加水,榨蘋果汁放入瓶內至滿溢出瓶口,將泡沫抹走,記住不要留有空氣在瓶內,蓋瓶,發酵三至五天,(視乎天氣情況),嚐試有酸味就放入雪櫃。
每次在服用布緯食療前,取半碗泡椰菜,用攪拌棒(或者攪拌機)攪成汁液,便成泡椰菜汁。假若擔心從冰箱中取出的泡椰菜太冰冷,可加入少量溫水一同攪拌,水溫不可以超過45度。
保鮮期是一周,然後再做新鮮的。

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