精煉食用油真相

食用植物油的製取一般有兩種方法:物理壓榨法和化學浸出法。壓榨法是傳統的榨油法,有冷壓和熱壓兩種。化學浸出法是用化工原理提出油脂,這種油叫「精煉」,英文叫Refined。化學浸出法榨油工藝,英文叫Chemical Leaching Method,優點是出油率高。以花生榨油為例,出油率可達46至50%,傳統壓榨式只有35%左右。精煉法為企業降低成本,但會產生兩種物質:1,鉛汞殘留。2,反式脂肪酸。這些物質都致癌,鉛汞在身體中極難排出。
以菜籽油為例:先將菜籽壓成碎薄片→泡在六號輕汽油中,使油脂溶解→加熱,除去輕汽油,製成毛油→化學高溫精煉脫膠、脫色、脫臭(用15波美度的鹼液提煉;脫色用膨潤白土,並適當加入活性炭)→製成食用油。煉油過程都是用化學方法。製成後的油中有微量化學殘留,可致癌,破壞不飽和脂肪酸和維生素E、鐵、鋅等營養成分……長期接觸可導致頭痛、頭暈、乏力、四肢麻木……嚴重的可導致暈倒、神志喪失、甚至死亡。有的提煉過程中甚至使用硫酸。用最先進的化學浸出油設備也會有微量化學殘留。化學浸出油還殘留黃麴黴毒素B1,其毒性為砒霜的68倍。(資料來自百度)
毒素在身體中日積月累,為癌細胞提供了溫床。布緯博士作為世界頂尖的油脂和脂肪專家,是她第一個從研究中證實:癌症是人們長期服用精煉油的結果。
(「山茶花油」無限好之二)

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  1. 精煉食用油有害, 用[Refined Sunflower Oil]做口拔法, 可以嗎?

  2. 當然最好用有機冷壓芝麻油或sunflower oil 了,如果買不到先用refine 的吧!

  3. oilpulling.com 都推介用冷壓葵花籽油或芝麻油, 用得咁嘅時間精神, 應該會好啲

  4. 嚴先你在特選秘方栠(2)-163頁中,你說你是用精練葵花籽油作油拔的,請問你現在還是用葵花籽油作油拔嗎?若不是,請問你現在用什麼油作油拔?

  5. 這裏只是轉載嚴生的文章,右邊廣告下有他的电郵地址

  6. 試過幾個牌子,個人覺得最好用是Meridian Cold Pressed & Unrefine Sunflower Oil

  7. 嚴浩先生您好:本人十多年已將所有日常用的油塩糖粉等等調味品改買外國或香港生產的。但野生茶花籽油確實是美國公司在中國生產的,本人對中國生產的食品有所保留,還有在內地種植的土壤、水源、施肥及製造過程各方面等⋯ 確實令人心感不安,希望各下能詳盡解說,使所有用家釋除疑慮安心食用,不想盲目跟隨,本人衷心感激謝謝!

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