熱燥型咳嗽飲食禁忌

上次跟大家分析過枇杷膏適用於中醫學中的熱燥型咳嗽。熱燥型咳嗽類似西醫中的氣管敏感、慢性咽喉炎等疾病。大家還記得這種咳嗽的主要的臨床症狀嗎?這種咳嗽可以咳很久,咳嗽連續不斷,乾咳,無痰,或者是痰量少而黏,色黃或綠而黏稠。口渴多飲,但喝水不解渴,一口渴就咳,咽喉痕癢就咳,話講多了也咳。
通常處方完藥物給病人後,他們都會主動地問:「那麼我有甚麼不能吃呢?要戒口嗎?」我說:「在這種情況下,請您一定要嚴格地戒口,這種咳嗽,很麻煩,可以咳很久,甚至因為氣管的過度痙攣,因而引起哮喘的出現,不要掉以輕心。你也不想把它變成哮喘吧,那麼,還是乖乖地戒口吧。」
因此,所有辛辣,煎、炸、炒、焗、烘等美味的菜式不能吃了,比如說,煎年糕,煎蘿蔔糕等都不能吃。炒的東西例如炒飯,乾炒牛河都不能吃,烘焙的東西例如多士、果仁、多士、蛋撻、餅乾等乾燥、酥脆可口的東西都不能吃了。
甚麼餅乾都不能吃嗎?是的,在乾燥型咳嗽下,再吃脆而上火的食物,只會讓咳嗽加重,餅乾的微細碎片會吸收咽喉的水分,讓你更乾更癢更咳,難道你沒有發現嗎?每次吃了餅乾,果仁等乾燥的東西後,咽喉就變得更乾,更癢,猛地喝水也不能完全沖走黏在咽喉上微細顆粒,老是覺得癢癢的,辛苦萬分。為了避免這種情況,建議大家暫時不吃為妙。
那好像甚麼都不能吃了,還可以吃甚麼呢?不是甚麼都不能吃,而是烹調的方法需要注意,不能再讓自己上火,其實飯、粥、饅頭,青菜等清淡的東西都可以吃,蘋果、雪梨、西瓜等水分豐富的滋潤水果都可以吃。甜品例如是冰糖燉雪梨,木瓜雪耳糖水等都能吃。但記住不要吃薑,因為薑是辛辣,溫性的東西,吃了就會讓熱加重,會讓你更咳。

嚴耀堅 中醫師

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