豆漿怪獸長腫瘤

有位朋友聽說黃豆對身體好,於是便做了黃豆怪獸:每一天、每一餐都喝大量豆漿,還吃很多豆腐、豆乾、豆皮等等豆製品,一年後竟然長了腫瘤,他覺得自己很冤枉,不是說吃黃豆好嗎,怎麼還得了腫瘤?但這個答案不是很明顯嗎?即使是仙丹,把仙丹一日三餐當飯,也一樣會吃出人命。
黃豆的脂肪屬於不飽和脂肪,可以為人體補充植物蛋白,增強免疫力,比起同樣份量的牛奶,黃豆的糖指數更低,且因為是寡糖,容易被人體吸收,黃豆含有的植物性雌激素(異黃酮)對女性有保健作用,含有的大豆低聚糖還能改善腸道益生菌的環境等等。但是,注意:1,高劑量的植物性荷爾蒙(異黃酮)不但不能預防乳腺癌,反而還有刺激癌細胞增生的可能。2,過量食用黃豆或黃豆製品會阻礙人體對鐵元素的吸收,最高可達90%。
有女性因為過量食用黃豆和黃豆製品,20歲左右就出現經期混亂、憂鬱和熱潮紅,醫生把各種症狀當成「經期症候群」,誤診了很多年後,最終免疫系統崩潰,患上腫瘤
成人每日飲用豆漿份量不要超過兩杯,每週喝1至2次即可,要喝無糖的。豆漿性寒,可以加入2、3片薑。若患胃炎、急性胰腺炎,發病期間不要服用豆漿,避免刺激胃酸和胰液分泌。在豆漿裏加雞蛋、加紅糖並沒有好處,反而會妨礙營養被身體吸收。中式素齋中一切加工過的豆製品都是不良食品。超市中大部分的豆腐都非傳統做法,已經沒有吃的必要。

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  1. 適可而止。水是人体不可缺之物,过小不能,过多也不可,道理很简單。平衡,人如是,地球如是。

  2. 奇怪欸~台灣號稱最有良心的企業在超商新上架熱賣的「古早傳統豆奶」一入口舌頭是澀的,本來好好的一個人,瞬間口水停止分泌,這是判斷食物安全有益與否的最靈敏快速關鍵,我不信邪故意觀察喝下,整個內在原本和諧運作的交響樂尬然停止。我把紙盒撕開聞,卻意外有藥味,如果只用喝的,只會感覺味覺香濃,絲毫感受不出鼻聞的那股濃重藥味。不知那藥味是否來自紙盒本身。喝完好久都一直完全沒口水,後來我吃百香果才開始泌微量口水,再吃一堆鮮挖椰肉、並含亞麻籽油後吞下,才解開,再度泌口水,回復內在無聲的和諧運作交響樂。睡醒,我把棄置在床邊的豆奶盒拿起來聞,還是好香,這種天氣照理不可能絲毫不變味,我把底部僅剩的一滴放在舌上一沾,口水又立刻停止。
    有沒有人可以告訴我,原本健康且運作正常的人,喝到這個大家譽為良心安全天然的豆漿後,是否和我一樣突然沒口水??這是自保檢測食安,具體而微的證據,不應輕率忽視。
    老實說,來自企業自攬一堆頂尖人才的私家實驗室反覆嚴謹測試配方且最終通過食安檢測標準的食物,基本上在邏輯推理上,我認為不可能是純粹天然完全無添加。再加上身心體覺先驗,我不會成為完全信賴此種商品的消費者。企業耗費斥資成立的自家實驗室,必然有符合節省成本的效益,才能堅實篤定存在。

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