減肥的系列食物(完)

讀者來信問減肥有甚麼秘方,這個問題不容易回答,原則上少吃就瘦了,但其實也很複雜,因為減下來不久又會反彈。我自己無數次經驗這個過程,褲子一次次從大到小,又從小到大,最終還是不願意面對照片中的自己。
肥胖的複雜,不只是吃東西的多少,還與情緒有關,情緒又與壓力有關,壓力又與內分泌有關,內分泌又與運動有關,運動又與食物有關,一個總是吃不飽的人,你叫他去做運動,還要每天做,哪來的體力?吃不飽也影響血糖,血糖低,做人都沒有心情,還減甚麼肥?不如先吃了再說。就這樣,又一個惡性循環開始了,最終連減肥這兩個字都不想聽。
以下幾天的文章已經籌劃了半年,因為需要找很多資料,同時,請肥艾迪滿世界找食材也很耗費時間,找到以後各人還要分別嘗試,看有沒有效果,也要測試身體的感覺,一面留意看有沒有副作用。
就從一封讀者來信開始這一個減肥系列食物的分享吧。

9月8日,我接到讀者Victor的來信。
「先生可否寫一篇提綱挈領關於減肥的?」
當時需要的東西還沒有到齊,所以回答:
「我已經請『香港心腦保健會』找有效又安全的食材,請再等幾天。但無論如何要配合飲食與運動。建議先開始油拔法,用布緯食療做早餐,要自己參考《嚴選偏方》,少肉多魚,多蔬果。」
又過了大半個月,需要的資料和食材都到了,《半畝田》也準備好分享了。
Victor:「……關於我的資料,24歲,187cm,98kg,工作壓力頗大,須用腦,經常通宵達旦坐在電腦前,每星期打籃球一次約2-3小時,睡眠質素最近不好,幾個小時就醒。自我感覺新陳代謝慢,手臂從小到現在有疑似脂肪粒,十幾歲時曾超重30kg,後減掉,現在如果不特意節食+運動,會超重大約12-15kg。每次減完都好像一個循環,又從新超重10+ kg。」
這是典型現代人的生活氛圍:壓力、工作時間長、沒有運動、睡眠時間不正常、絕大部分時間全靜態、是椅子的囚徒、飲食不乾淨,於是影響內分泌,身體的自愈功能低下、容易感冒、容易緊張、會幻想與陌生人辯論、打架、或者相反害怕與人接觸。有的人會產生不由自主的強逼性行為,譬如不停洗手,或者無法離開電腦、手機……。壓力還會驅使我們濫吃、吃垃圾食物、看電視看到腦袋發麻、或者瘋狂購物。壓力也影響血糖,引起腹部脂肪臃腫、情緒、甚至性生活。根據BBC中文網的報道,「香港被視為亞洲性生活最不活躍的地區」,香港人的壓力可想而知!
「香港心腦保健會」找到了一種美國出的天然植物提取劑,叫「減肥抗壓心身和」,有效幫助身體抗壓,也對改善以下症狀有效:嗜甜、過重、情緒容易失控、缺少性慾、多油皮膚、無名疼痛、不時失眠、輕度頭痛、與壓力引起的濫吃濫喝、嗜吃零食,也改善經常性疲乏狀態,提升注意力和使思維清晰。

「減肥抗壓心身和」原名叫「皮質醇控制」,改名是「香港心腦保健會」按照廣告法例,商品上不可以有「皮質醇」字樣,請有需要的讀者注意。
皮質醇由腎上腺分泌,按照維基百科:「皮質醇在應付壓力中扮演重要角色,故又被稱為『壓力荷爾蒙』,它會提高血壓、血糖水平和產生免疫抑制作用。在藥理學,也會用作治療過敏症和發炎、治療類風濕性關節炎。」皮質醇水平變化與早午晚時間,和「憂鬱症、壓力有關,也與血糖過低、疾病、發熱、創傷、敬畏、痛楚和極端溫度等有關。」
「敬畏」也會對皮質醇產生影響,所以一個人的心態與身體健康的關係可想而知。
「減肥抗壓心身和」是純天然植物提取物,不是藥物。按照「香港心腦保健會」自己做的「人體實驗」:白蓮達約180磅,體重嚴重超標,後頸突出一塊厚厚的脂肪,服用「減肥抗壓心身和」約一瓶後,後頸已經大致平復,小腹肚腩縮小,臉上也有了輪廓,從前有輕微濕疹,服用後受到控制,這是因為合理的皮質醇水平可以緩和皮膚炎。人類在面臨壓力時產生過量皮質醇,結果是減少了提供平靜和快樂感覺的血清素數量(情緒緊張、心情不好);如果皮質醇長期高企,體重會增加、多汗、容易瘀傷、心理障礙(譬如多疑,或者怕見人),這就是大部分壓力大、運動不足的人無法僅僅通過節食維持體重的秘密。另外,讀者中多過一個人問我多汗症的成因與治療,以上的資料也是一個線索。

壓力大引起血壓高、骨質疏鬆、免疫力低下、葡萄糖血清水平低下、短期記憶力衰退(沒有記性),這都與皮質醇過量有直接關係。皮質醇的另一個功能是幫助肝臟清除毒素。低皮質醇則引起體重下降、肌肉疼痛(無名疼痛),易怒和疲勞等。
學會放鬆,有規律的運動有助皮質醇健康。
服用「減肥抗壓心身和」後,降低壓力產生的嗜甜症有效率達到86%,有效控制體重72%,減少經常性疲乏、易怒、無名疼痛、各種壓力症狀60%,見美國醫學雜誌Journal of the American Nutraceutical Association(JANA)。身體中的壓力荷爾蒙在服用「減肥抗壓心身和」兩個月內顯著下降,血清皮質醇比以前平衡,其他的壓力症狀也正常起來。同時,抗老化、抗壓力荷爾蒙DHEAS增加32.2%。
「減肥抗壓心身和」的功能不止是減肥,是改善壓力引起的身體症狀。(動物和人體臨床試驗報告發表在Immunopharmacology and Immunotoxicology, the Indian Journal of Medical Research, the Journal of Ethnopharmacology, the Journal of Pharmacy and Pharmacology, and Neurochemistry International.)
(注:兒童、孕婦、哺乳媽媽禁止。)

ThermoLoss是第二種要介紹的天然食物減肥保健品,含有綠茶素等提取物,如果有壓力引起的體重問題,建議與「減肥抗壓心身和」一起服用。
第三種要介紹的減肥食物是諾麗酵素。諾麗酵素是諾麗果的提取物,這種水果沒有在香港出現過,10年前諾麗酵素已經在美國被炒紅,諾麗果是熱帶果實,源自南美洲,現在一些熱帶國家也有種,果肉有點臭,味道也不好,但在波利尼西亞文化中地位神聖,因為諾麗果有很高的治療價值,在臨床上具有消炎、止痛、防癌、提神的功效。根據西方學者的研究,諾麗酵素清肝補肝,激活人體自愈機能,雙向調整血壓,據說可以「老人斑消褪、啤酒肚沒了、頭髮再生轉黑、皮膚恢復彈性、皺紋消失、精力旺盛」。為了做「人體試驗」,我們趁在台灣大吃大喝的一個星期中,抱着一瓶諾麗果酵素從台北跑到台中又跑到台南,每吃完一頓就喝一杯,我有幸親眼目睹肥艾迪盆子中的大魚大肉堆起來小山一樣高,每個早餐吃幾盆,天呀那只是早餐,一個星期下來後量體重,他居然沒有增加一磅!這東西頗酸,加水後也酸,我喝了以後不久肚子就叫,要滿世界找厠所,可見消化功效極強。
生命從酵素開始,所有的熟食進我們身體後要搶酵素去消化,如果吃太多,本來身體中留作營養器官的酵素就被搶去做消化酵素,人體器官便衰弱,然後病變了,所以要注意補充酵素,而諾麗果酵素是酵素中的佼佼者。

講到減肥很難不作「少肉多菜」的老生常談,有很多人問我:如果少吃肉、不吃肉,則素食中的蛋白質從何而來?希望採用布緯食療的癌症患者特別感到為難,因為他們的醫生堅持要患者多吃肉補充蛋白質,結果腫瘤愈來愈大。素食到底是否可以提供足夠的蛋白質?不如試試反問你自己,你需要多少蛋白質?運動員靠燃燒高質量、超大量蛋白質才能驅使身體爆發能量,在世界上排前面的運動員精英中不乏全素食、甚至全生食的人,我們一般人消耗的蛋白質有可能比職業運動員大嗎?
那一種植物含有最高的蛋白質?Tim Van Orden在美國贏過重要的長跑比賽,也是一位出名的生食素食專家,他這樣說:「如果要我推薦一種植物蛋白源,我一定會推薦大麻籽……大麻籽含有九種人體不可缺少的氨基酸,也是蛋白質發電站!」大麻蛋白還能提供肌肉生長最需要的全部支鏈氨基酸,而且一種僅存於大麻籽中蛋白質,和人體蛋白質的構造幾乎完全一樣,因此,大麻籽蛋白非常容易被消化吸收。由於它有天然的抗蟲害能力,完全不需要殺蟲產品。
香港心腦保健會的大麻籽蛋白質粉是可以代替肉類的,加牛奶,或者用椰子奶粉代替牛奶,可以當成一頓飯。還有一種高蛋白的植物叫藜麥,品質與奶粉及肉類相當,蛋白質含量高達16%-22%,牛肉是20%。建議這兩種食物交替吃,這些食材在香港心腦保健會都有。明天介紹藜麥的吃法。這些食物都非常適合癌症患者。

藜麥是要推薦的第五種減肥食物,形狀類似小米,易熟易消化,先介紹一些藜麥食譜。
藜麥沙拉──藜麥50g,各種水果,譬如芒果、火龍果、荔枝、菠蘿、蘋果、橙、木瓜等合理份量,自由組合,切丁。
藜麥淘洗乾淨後,浸泡3小時(下同),煮10至15分鐘,藜麥煮熟後呈透明狀。將煮好的藜麥瀝乾水分,混入水果丁,淋上乳酪即成。
藜麥、珍珠米飯──茼蒿切成粒狀下鍋兜炒幾下,與藜麥、同等份量白米同放電飯鍋,煮熟後加薑油/葱油,加鹽調味。
記得《半畝田》介紹過野山茶油做的薑油嗎?薑香野山茶油拌藜麥飯有茶香、薑香、還有藜麥的堅果清香。或者用野山茶油爆葱做葱油拌藜麥飯。野山茶油可以改善三高。
藜麥南瓜羹──用老南瓜會比較甜,去瓤去籽切成塊。葡萄乾先用清水泡至微軟。
藜麥中加水高出約1指寬,加入南瓜,隔水蒸15分鐘,稍微晾涼。南瓜放入攪拌機中,加白開水高過瓜面,打成南瓜泥。將南瓜泥放入碗中,加入蒸好的藜麥,加入泡好的葡萄乾,混合均勻即可食用。
藜麥營養和食用價值超過多數穀物,根據百度百科,適於所有群體,尤其適於關注高血糖、高血壓、高血脂、心臟病等慢性病,以及嬰幼兒、孕產婦、兒童、學生、老年人等特殊體質人群。
藜麥是美國宇航員的航空食品,聯合國糧農組織(FAO)認為藜麥是唯一一種單體植物即可滿足人體基本營養需求的食物,正式推薦藜麥為最適宜人類的完美全營養食品,列為全球10大健康營養食品之一。

再介紹Chia seed奇異子。
奇異子含有37%的天然纖維,每天最少攝入15g(一湯匙),可以有效改善消化系統。奇異子可以直接食用(食用後多喝水),或添加到任何飲食中、添加到湯裏、攪拌進各種飲料裏、加入麥片中。如果服用布緯食療,直接把奇異子加在食療中。奇異子在身體中會膨脹而引起飽足感,可以持續地向身體釋放能量,所以可以控制體重,同時保持持久的耐力。
100克奇異子含有甚麼?鈣含量是等量小麥、大米、大麥、燕麥和玉米的13到354倍不等,是牛奶的5倍。磷促使鈣更好地被人體吸收利用,同時有益於腎的健康,維持人體體液的正常水平,奇異子的磷含量分別是等量的小麥、大米、大麥、燕麥和玉米的2到12倍不等,是牛奶的12倍。鎂可以調節心跳頻率,預防血液結塊,從而維護心臟的健康,可以促進人體對鈣的吸收,對於骨骼和牙齒的強健具有重要作用,奇異子中鎂的含量是西蘭花的15倍。鉀有助於調節人體血壓穩定,維持脂肪和肌肉組織中水分含量的平衡,奇異子的鉀含量分別是等量的小麥、大米、大麥、燕麥和玉米的1.6到9倍不等,是香蕉的2倍,牛奶的4.6倍。鐵是補血重要礦物,奇異子的鐵含量比等量的菠菜、扁豆和牛肝分別多6倍、1.8倍和2.4倍。奇異子的抗氧能力是藍莓的三倍,也對皮膚病有良好舒緩作用。
這幾天介紹的食物在健康的大前提下控制體重,可以都吃,也可以選擇性吃。
(完)

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25 Comments.

  1. 油拔法後圍著咀邊不斷長出很多小小的粒粒,然後會變成黑頭然後變成暗瘡,一停油拔法後真的有開始減少,我的身體有什麼毛病嗎?

  2. 這幾篇文章是為了賣產品而寫,絕對不是為了讀者健康而寫。
    奉勸各位小心衡量,隨便擾亂"腎上腺皮質醇"可能帶來極壞副作用的。請小心research清楚。
    類似產品:
    “補充劑可體纖的製造商聲稱通過抑遏皮質醇可降低體重,製造商在2007年因虛假廣告被美國聯邦貿易委員會罰款1200萬美元,該製造商不再聲稱可體纖可抑制皮質醇。"

  3. 嚴浩不是醫生,肥艾迪不是醫生,Kukuku也不是醫生;卻會推介副作用甚高的精神科藥物「減肥抗壓心身和」。看來,嚴浩快會用層壓式手法推銷「減肥抗壓心身和」。搵快錢的引誘力實在太大。

    • Kukuku 好像只推介過"布緯",沒有推介其他藥物啊!

      • Kukuku是「香港心腦保健會」同一伙人。

      • 這裏引述:

        Kukuku小姐:「布緯食療的效用覆蓋一切癌症,在世界上的成功率是百分之九十,重要的是製造方法一點不可以錯。建議有需要的讀者上網點擊「香港心腦保健會」,以保證信息來源的正確。

        事實告訢我們,布緯食療治愈癌症不會有90%的成功率。

        • 請問這個引述從那一篇文章而來?

            • 嚴浩問:「是否加有機蜜糖比較有療效?」
              Kukuku小姐:「不會特別增加療效。」
              加了蜜糖後味道會好很多,但每次只可以一茶匙,除了蜜糖與天然果糖外,不可以吃任何甜的東西,記住,白糖和有白糖的點心是癌細胞的食物。
              布緯食療的效用覆蓋一切癌症,在世界上的成功率是百分之九十,重要的是製造方法一點不可以錯。建議有需要的讀者上網點擊「香港心腦保健會」,以保證信息來源的正確。

              請看清楚,kukuku說的只是:「不會特別增加療效。」
              其餘是嚴浩的說話。

  4. 「香港心腦保健會」的正式名稱應為「香港心腦保健會有限公司」,是牟利組織,並非甚麼醫學研究機構,是魚目混珠,實有誤導顧客之嫌。「香港心腦保健會」是沒有醫生的,且無專業人仕。負責任的醫療人員不會推介「減肥抗壓心身和」,並會說明副作用的重大效果。

    其現在的推銷手法累似層壓式產品,有起死回生之交效。甚麼疾病也可治療。世間上那會有這樣的藥物。

    • 路見不平, It’s good to highlight your concern and remind the other. However it’s not wrong to open a limited company. He never mentions to run an non-profit organization. We should appreciate that Mr. Yim introduce the Budwig protocol and work hard to promote the healthy concept and sharing other good information to the public.

      We can select what we want and no need to buy every product he introduce. And he introduce 是純天然植物提取物, not drug. As a lot of different herb have different healing power, just like essential oil.

      Wish you all healthy.

  5. 減肥應食食物而不是食品
    第一段(吃不飽也影響血糖,血糖低,做人都沒有心情,還減甚麼肥)
    很多食物是低糖低卡飽肚而且高營養例如澱粉類應用番薯取代白飯等
    詳情請看營養學書藉將飲食習慣改變
    只要持之以恆沒有減不了的肥
    而且没有反彈更健康

  6. 聽說吃得太多白背黑木耳會對雙眼不好,是不是真的?

  7. Thermoloss在文中只一筆帶過是天然食物減肥保健品有誤導性之嫌。
    成份沒有列出,連當中含有咖啡因也絕口不提,建議讀者不要只聽信一面之詞就嘗試這些所謂全天然保建品。

    Advantages
    This supplement may improve mood and assist with heart health.
    ThermoLoss EF does not contain Ephedra, which is a plus.
    Disadvantages
    This supplement might contain a high level of Caffeine.
    The Bitter Orange found in this pill works like Ephedra.
    No clinical research is found to support ThermoLoss EF pills.
    There are safer alternatives to consider for weight loss.
    This diet product might lead to some side effects.

  8. VRP Thermoloss 並非什麼偏方,是合成藥丸。同類產品在美國市場如恆河沙數。為何嚴浩要推介?因為VRP是蚊型公司,市場有限,會以很大很大的折扣批給「香港心腦保健會有限公司」。所以才會有累似層壓式的無良推介。

  9. 我也是用美國 Barlean’s 有機冷榨亞麻籽油,味道好、又新鮮、療效持續改善。

  10. 閣下正在瀏覽的非嚴浩先生個人網站,並牽渉侵犯版權及知識産權。http://www.yimholife.com/ 方為嚴浩先生的官方網站,敬請留意!

    嚴浩網站管理員

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