濕疹湯水

黃太在為阿女治濕疹的過程中,會煲淮山湯、紅豆薏米粥、蜂蜜綠豆飲等。
根據《中國藥典》,淮山「補腎氣、健脾胃、止瀉痢、化痰、潤皮毛」,這其實已經說明,如果一個人的腎氣強,脾胃健康,大便就成形,中醫說一些人的體質是「痰濕型」,淮山就可以改善,有了以上的基礎,皮膚就健康,毛髮就濃密。
我們家經常吃淮山:新鮮淮山去皮切片,直接蘸醬油加日本瓦薩比調味。
淮山湯:鮮淮山(去皮)、胡蘿蔔各一根,加一把黍米須(中藥房有)煲湯,平時當茶水喝。黍米須有祛濕、抗敏的作用。
濕疹湯:淮山、綠豆、百合各30克,薏米、芡實各15克,加水適量煮至爛熟,每日分2次吃,連服數日,不可以加白糖與冰糖。清熱解毒,健脾除濕,主治脾虛濕盛型濕疹,症見皮損不紅,流水多,口淡。
綠豆蜂蜜飲:就是綠豆湯,待湯溫熱的時候加蜂蜜。每日2次,連服15-20天。這個湯還可以治咽喉腫痛、慢性腎炎及尿毒症。
紅豆薏米粥:紅豆用清水浸過夜,清水過濾。蓮子浸軟。薏米先煮半熟,加入紅豆、百合、蓮子。煮的時候要攪拌,以免糊底。
這個食療也非常適合脾虛濕盛、又煩躁失眠的人。濕邪是各種慢性、頑固性疾病、肥胖的根本,而紅豆薏米粥是治濕邪的好食療,還可以減肥。在中醫看來,肥胖與水腫都是體內有排不去的濕,尤其香港氣候本來就濕熱,去濕幾乎是一個全民需要解決的問題,身體中氣血無法推動濕氣,水份滯留在細胞與器官之間,有甚麼辦法不水腫、肥胖?所以減肥先祛濕。

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  1. 請問紅豆薏米粥的份量是多少? 薏米有生薏米及熟薏米, 是哪一種? 可以加糖同煮嗎? 要連服多少天?煮15分鐘可以嗎?

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