ADHD實戰經驗

以下幾天的文章是介紹自閉症、專注力不足和行為問題的實戰經驗,可以說是無比珍貴分享。第一封來信的家長不願意透露名字,您是一位天使,能夠送給您一本我的書是榮幸。
這個故事從導演會的春茗講起,春茗中我遇到蔡繼光導演,蔡導演的女兒本來也有ADHD問題,上課的時候在課室中走來走去,一直「走」到20歲到了加拿大升學,才遇到一位醫生教她對某些食物絕對必須封殺戒口,說也不信,她的ADHD就此好了。
昨天收到的不願意透露名字的家長來信,同樣分享飲食改善ADHD的寶貴實戰經驗,其中要封殺戒口的食物與蔡導演講的一模一樣,這封來信的標題開門見山,就叫「自閉、ADHD孩子通過適當飲食可改善病徵」。
「我的小朋友有自閉症、專注力不足和行為問題,自從他採用GFCF飲食(gluten-free casein-free diet),即完全不吃小麥、奶及其製品,不是吃少些,是完全戒吃,病徵大大改善。平時都是買gluten-free,casein-free食物,吃普通飯、肉、菜、水果,至於垃圾食物、糖是絕對完全不吃,一吃就立即有行為問題──如果換了是你還會吃嗎?……」
這封來信和隨後的幾封寶貴來信都是回應本月17日本專欄的文章「如果換了是你」。詳細要封殺戒口的食物內容明天待續。
「匿名媽媽」發現如果他的孩子完全戒吃小麥、奶及其製品、垃圾食物、糖,孩子的行為問題就大大改善。
「匿名媽媽」:「平時孩子也自備食物帶回學校,叫孩子不要吃同學請的食物。」有的家長會說,讓孩子不吃零食,很難的,但文中這位孩子也只是一個小學生,我覺得還是家長的態度問題,如果家長在這個不容讓步的問題上態度堅決,鐵下心來做虎媽、虎爸,一定能獲得學校和同學的配合,孩子便得救了。
「匿名媽媽」的信心來自於科學認證,以下的寶貴資料都是她找來的。
「匿名媽媽」:「(網上資料)越來越多研究認為,自閉症人士進食含穀膠蛋白(包括小麥、大麥、黑麥、燕麥)及含酪蛋白(牛奶)的食物後,不能代謝及消化此兩種蛋白質,從而產生麥醇溶蛋白(gliadin)。當人體腸道菌生態失衡,有害酵母便會伺機植根。酵母會分泌毒素,而這些毒素會在腸壁鑽小洞,導致「腸漏症候群」。先前不能被消化的殘餘蛋白質,形成鴉片縮氨酸(opioid peptide),其性質好像嗎啡一樣經由小洞進入血管,最終傳送至腦部,影響荷爾蒙分泌及調節,導致失眠、專注力弱、過度活躍、躁狂、自殘行為等。這些殘餘物質好像毒品一樣,導致上癮,如身體缺乏這些物質便會出現像「吊癮」一樣的行為問題,因此,戒絕含穀膠、酪蛋白的食物初期,亦會出現一些負面反應(die-offs),這是無可避免的……」
戒垃圾食品,戒白糖和含有白糖的任何食物,還有──
「匿名媽媽」:「……嚴格控制穀膠及酪蛋白的攝取,會降低鴉片縮氨酸水平,改善自閉症症狀。越早實行戒絕進食含有穀膠及酪蛋白的食物,痊癒機率越高。
(1)即戒除含有小麥、大麥成份的食物和飲品,包括麵包、蛋糕、意大利粉、麵條(包括速食麵),以及牛奶、芝士、牛油、雪糕等食物。(維他奶如果含麥也不可以喝,汽水中含有白糖所以也不可以喝)
(2)進行食物過敏血液抗體測試(IgE,IgG)。自閉症患者由於腸道炎症等問題,往往會有其他食物過敏的情況出現,很多患者亦同時對大豆(soy)和玉米(corn)過敏。家長應加倍留意過敏症狀:面紅、耳紅、發熱、黑眼圈、疲累、肚瀉、便秘、腹脹等。
(3)服用「消化酶」(digestive enzymes),以分解穀膠、酪蛋白、脂肪酸、糖份等物質。在外吃飯,食物如豉油有小麥,就吃消化酶以分解食物。
可以上網search『生物療法』,『GFCF Diet』網站,『教育王國』,自閉寶寶、特殊教育版。」
「匿名媽媽」:「原來腸和大腦有這麼大的關係。他在未戒口前已有吃磷蝦油、亞麻籽油、多種維生素、椰子油,有一定功效,但效果最明顯就是戒吃含小麥和奶的食物(GFCF Diet),輔以消化酶,和吃益生菌。
外國有研究說GFCF Diet對部分自閉孩子有幫助,是部分,不是全部,但既然有機會成功就很值得試。有些人無效是戒口不清,可能在家GFCF,但在學校午膳,卻吃學校的食物,那等於沒戒口了,因為即使吃少量小麥、奶,身體也會有反應一段時間,我的小朋友就算只吃了一點含小麥、奶的食物,譬如炸雞的皮有麪粉(!),他就會有行為問題至少幾天,有時甚至幾星期,所以一丁點都不能吃。有些小朋友可能在校吃了同學請的零食,這又是等同沒戒口了。所以戒清口很緊要,出外吃飯一定要吃消化酶,因為豉油也含小麥,廚房中的烹飪工具甚麼都煮過。也要向小朋友解釋清楚為何不可吃。
我的小朋友的進步,老師和身邊人也看到,社交、溝通、行為、肌肉都有顯著改善,戒口前老師每星期都投訴他搗蛋,但戒口後已沒投訴了,還讚他乖了很多。戒口需要決心、記性,為了孩子要努力試試。
GFCF Diet有意外收穫,小朋友的鼻敏感好了,原來他鼻敏感主要不是因對空氣污染敏感,而是對小麥和奶敏感。所以有鼻敏感或濕疹等過敏症人士也可試GFCF Diet,至少戒清幾個月看看,或做過敏測試,看看是否食物敏感。
另外有給孩子吃芫荽,這是以天然的方法排走重金屬,生吃更好。」

相關文章

  1. 請問有人知道什么是酸中毒么? 有位朋友的新生兒,才不到一個月, 被查出有酸中毒. 現在ICU.

    求良方…..Thanks very much….

  2. 那可以食Buckwheat raw honey嗎?另外如清腸胃,此蜜糖溝肉桂粉嗎?

Leave a Comment