紅酒泡洋葱升級版

有關紅酒泡洋葱,經過實驗求證後,我又查了一下資料,以下有一些調整。這劑老番藥酒之所以有效,全拜託洋葱,我曾經寫過洋葱的好處,現在再大概說一遍:防骨質疏鬆,分解脂肪,防胃癌,治糖尿病,治哮喘,降膽固醇,保護心臟,防老人癡呆等等。紅酒本身就有抗氧化功能,是聯合國推薦的幾種健康食品之一,這兩種東西混在一起,治療功效一定很大。
洋葱要每天吃,而且最好吃半個,生吃比熟吃效果好,但這樣便有些困難,因為洋葱辛辣又味道大,不是每人都可以接受。泡過酒的洋葱一點也不辣,氣味也淡了很多,每天多吃便不再成問題。但從經驗來說,洋葱在酒中泡超過兩個星期,口感便不太好,最好在泡八天後便從瓶中撈出與酒分開,放入碗中用保鮮紙存放在冰箱裏。紅酒要放陰涼處,一星期內喝不完便要放在冰箱。泡酒時瓶要密封。市面買的紅酒大都一千毫升,可以泡三個洋葱,洋葱把皮洗乾淨後,連皮一起切八塊,或者切十塊十六塊都可以。在陰涼地方泡八天後,每日約一杯( 50毫升),即五分一水杯,年紀大的人每次 20毫升左右,每日飲一至兩次。浸過酒的洋葱片要一起食用。
有讀者問不喝酒怎麼辦?不喝酒的人,可用兩倍左右的開水稀釋後飲用,或每次倒入鍋內煮約 4至 5分鐘,蒸發酒精後飲用。喜歡甜的,可加入一點蜂蜜。

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