雞腳神之鄉

蘇州市的機動車很可怕。大陸把發動機裝在自行車上,變成大眾都負擔得起的摩托車,出入方便了,但同時也帶來很大的安全隱患,因為騎這種車的人的腦袋裏,通常也裝了一個廉價的發動機,只知道瞎了眼似地亂闖。蘇州滿街駕駛這種機動車的人,大部分都是中年人或是上了年紀的人,雞手鴨腳,在戰戰兢兢過馬路的行人前後穿插。我每過一次馬路,都會被這些雞腳神飛馳而過的衣襬拍到,可見其險!滿街都是這些可惡的雞腳神,不是雞腳神之鄉,還是什麼?我老婆不懷好意地瞄我一眼,說:「難怪你是蘇州人!」
雞腳神難得還鄉,看見滿街雞手鴨腳的同鄉,竟油然起了一陣鄉情,這真有點稀奇。幾十年來,雞腳神去海洋公園的次數都比去蘇州多,怎麼會有還鄉的感覺?蘇州自古就是旅遊城市,但如今的旅遊景點的飲食水準簡直相當於垃圾食品。觀前街上有名的得月樓和松鶴樓,名氣大,臭氣也大,服務態度與廚師的烹飪水準都臭。新鮮的茨實,蘇州人叫「雞頭米」,是我鄉榮譽特產,蘇州人把雞頭米做成一碗清甜的湯,煮熟後的雞頭米最講究它的韌性,煮得太熟就粉了,不好吃。可這兩家店就只會做煮粉了的雞頭米,真丟臉。蘇州的零食多如繁星,事關歷來蘇州都很富有,富則嫖賭飲吹都跟來了,零食點心是為了讓青樓女子取悅官人,所以商人也就挖空心思去發明更多的甜點小吃。
但願雞腳神之鄉多一分水鄉的賢淑,少十分市廛的低俗。

相關文章

Leave a Comment