喝牛奶不如吃菜

有些素食店裏用大量加工生產出來的假魚假肉,這些東西,完全違背了素食的天然綠色原則。任何食品加工越深,危害就越嚴重。例如大米、小麥、甘蔗,經過多道工藝加工成精大米、精 麪粉、精白糖之後,就對人體健康非常不利了,甚至會致人糖尿病。營養學家雷蒙德.弗郎西斯在《選擇健康》中說:「用生牛奶餵的小牛犢會保持健康,用加熱殺菌過的牛奶餵養的小牛犢通常在八個星期之內就會死掉」。奶品廠商宣稱他們的牛奶經過 1100道工序。醫學家新穀弘實在《不生病的活法》中指出:「如果用市面上銷售的牛奶代替母牛的乳汁來哺育小牛,那麼小牛四五十天就有可能死掉!」
據書上的資料:「蒙牛純牛奶含蛋白質 2.9克,是中國市場上含蛋白質最高的唯一品種。蒙牛牌其他品種的乳製品含蛋白質一般只有 1克,其他品牌的乳製品含量恐怕更低。歷來被人們視為含蛋白質高因而營養高的牛奶,其營養價值竟然低於白菜。白菜含蛋白質 1.5克,比含蛋白質只有 1克的牛奶高 50%的營養,喝牛奶不如吃菜。
我們只知道奶品中有化學品三聚氰胺一種,那是暗的,廠商在包裝上明示的化學物質另外還有二十多種。每天進食化學品,會健康嗎?
如果講營養,講健康飲食,牛奶不如豆漿,把熟芝麻磨粉混在豆漿裏,那麼營養和健康價值更加殊勝,而且適合亞洲人體質。

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