毛茄 PK糖尿升級版

我在書上介紹過的「秋葵(毛茄)治糖尿病方」,原來我國中醫曾經做過逾百例臨床試驗,結果是:「證明基本如實」。資料顯示,毛茄原產於非洲,二十世紀初才從印度引入我國,難怪我不記得小時候曾經吃過這東西,大概那時候還沒有流行。我初次吃毛茄是在印度店,它性寒,平衡了咖喱的辛辣,後來素食館也開始採用,直到最近十年八年,才逐漸普及到市場。秋葵治糖尿是印度民間食療,這個方法大概從佛陀時代已經開始。印度醫生把這個食療帶去西方,但無法抵抗強大西藥工業的排斥。
我國中醫對民間食療一貫採取客觀包容的科學立場,經過臨床驗證後,提出了中醫的觀點:秋葵含鈣量超過牛奶,如果單味用秋葵來降血糖,適用於糖耐量低,或二期糖尿病初期病人。秋葵性寒,寒性體質的患者在服用秋葵方時,要加入等量生薑水,即, 1、先將秋葵切碎,浸泡於室溫水中一晚; 2、服用時用另一碗等量的水,放入兩片生薑,煮滾五分鐘,攤涼; 3、將兩碗水混在一起喝。中醫還推薦了一個升級版,療病效果更加明顯:黃芪 30克、麥冬 15克、山藥(淮山) 30克、五碗水煎至兩碗藥湯,這是兩天的量。用一碗藥湯降至室溫,浸泡切碎的新鮮秋葵 50克一晚,次日早上隔去秋葵渣,空腹飲用,如果嫌藥湯太冷,可以加熱至微溫即飲,切忌不可太熱,恐防高溫會破壞藥性。這個方法是肥艾迪發現的,感謝他。

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  1. 問題如下 :
    1 ) 何謂室水
    2 ) 飲什麼茶對糖尿病有用
    3 ) 是不是紫洋葱最好
    無言的感謝

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