缺鋅引起怪病

有個小女孩喜歡摳牆上的石灰吃,也有些小孩喜歡吃磚頭、粉筆、泥等,有大人迷信,說是中邪,我到今天才知道,有這種怪毛病的孩子,是因為身體中缺鋅。鋅在人體內的含量以及每天所需攝入量都很少,只需要幾克,但對性發育、性功能卻能起到舉足輕重的作用。人體中大部分組織都含有極微量的鋅。鋅是體內數十種的主要成分。鋅還與大腦發育和智力有關。鋅還能增加淋巴細胞,增強淋巴的活動能力,對維持皮膚和黏膜組織正常、防禦細菌、病毒侵入、促進傷口癒合、減少痤瘡等皮膚病變,及校正味覺失靈等均有妙用。這讓我想起很多人因為焦慮和工作壓力引起的濕症,大腦皮質興奮有可能消耗中的鋅。
缺鋅不可以吃鋅維他命,只可以從食物中補充。過量的鋅會導致嘔吐、頭痛、腹瀉、抽搐等症狀,並可能損傷大腦神經,導致記憶力下降,也會引致前列腺癌。過量的鋅也很難被排出體外。只要不偏食,就不會出現缺鋅。但每天每飯都是白米,白 麪,已經是偏食, BB每天只喝奶,也可能是偏食,皮膚就容易長濕疹十穀米是最好的白米替代品,每一次吃十穀米都是一道藥膳。超市中有包裝好的十穀米,是否正宗就不知道了,也有十穀粉可以沖糊糊(糊仔)。貝殼類含鋅最高,還有豬肝、堅果、蘋果、馬鈴薯、茶葉、杏仁、可可,淮山、苡米、蓮子心、陳皮、太子參、百合、蛋黃和豆類等。

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