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「茅屋芝士」不可替代 – 「布緯食療」之七

「如果用酸奶(奶酪 yogurt)代替『茅屋芝士』,必須服用『茅屋芝士』三倍的酸奶,因為酸奶比『茅屋芝士』缺少蛋白密度。」
文章翻譯到此,下面的一段話就開始叫人難辦了:「不過,用酸奶是有爭議的,因為布緯醫生從未講過酸奶代替『茅屋芝士』的問題。酸奶必須用有活酵母的,不是在超市買的那種。用酸奶的話,比例應該是四分之三量杯的酸奶勾兌一湯匙的亞麻籽油……」
在香港,叫  
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如果對奶製品過敏

如果對奶製品過敏─
布緯醫生說:「商業牛奶是用巴氏滅菌法消毒的,有益菌和㩗被銷毀了,這就造成了有些人的腸胃對鬆軟奶酪和夸克奶酪的不適應。」
我自己也是對牛奶過敏,稍微吃一點就拉肚子,現在才知道那是因為製造的問題。一直以來,生的鮮奶及奶製品被妖魔化,我也以為那是一點也碰不得的東西,最近在電視上看到,在歐洲有奶農售賣生牛奶,才知道原來巴氏滅菌法消毒奶,也只  
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病人怎樣增加劑量

布緯醫生說:「患有慢性病和絕症的病人要逐漸增加劑量到每天服用四至八湯匙的亞麻籽油。」
布緯醫生說的慢性病,包括:關節炎,心肌梗死,心律不齊,牛皮癬,濕疹……(包括其他皮膚疾病),免疫力缺陷綜合症(多發硬化症和其他免疫系統疾病),糖尿病,肺病(呼吸系統疾病),胃潰瘍,肝,前列腺疾病,中風,腦瘤及其他腦部疾病,動脈硬化症和其他慢性疾病。
布緯醫生說的癌症,  
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怎樣製造不同口味

絕對不用膠囊亞麻籽油布──緯醫生說:「絕對不可以用已經做成膠囊的亞麻籽油,和已經在貨架上的亞麻籽粉。要買冷藏的亞麻籽油,同時要察看失效日期。」
在香港,冷藏的亞麻籽油連我都沒有見過,退而求其次,只能把開瓶以後的亞麻籽油放在冰箱裏,通常亞麻籽油在開瓶以後要在一個月以內吃完。
布緯醫生說,不要選那些味道不純的亞麻籽油,不要選在加工過程中把亞麻殼留在了瓶底的  
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食療的加強版

成人患者一次用的量──
4湯匙的有機低脂肪「茅屋芝士」加兩湯匙的亞麻籽油,這樣是每一次的份量,每天服用兩次。或根據病情的嚴重性,有針對性地服用。
剛開始服用亞麻籽油加「茅屋芝士」時,建議慢慢增加用量,可以先一日用一次,讓身體適應這個食療,以後才逐漸增加份量,以病情的嚴重性而增加。
用以攪拌的工具──
冷榨亞麻籽油和芝士要用手持攪拌器,低速攪拌至  
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「布緯食療」的做法

我想先介紹製造「布緯食療」的方法,以利益有需要的人群,「布緯食療」後面的道理,我先跳過,回頭再說。
「布緯食療」適合甚麼人?
1,各種各樣的癌症。學者說:「在世界各地,我找到很多癌症病人所作的見證,其中包括各種各樣的癌症,他們原來都被遣送回家等死,但是在使用了「布緯食療」以後,的確康復了,過着健康、正常的生活。
2,慢性病人。布緯醫生不僅僅用她的治療  
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布緯食療

如果癌症病人和慢性病的患者因為這篇文章而得到新生,不要忘記謝謝一位蘋果的讀者,他看了我介紹亞麻籽的好處後,聯想起這篇極其有醫學價值的研究報告─布緯食療(Budwig Diet),在這篇報告中,說明有機亞麻籽和有機低脂肪茅屋芝士(Cottage Cheese,是一種芝士的品種,香港的超市都有售)的混合吃法可以防止和治療癌症以及多種慢性病。
寫研究文章的學者叫麥克(Mike Vrentas),隸屬  
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